Il Maiale Nero Licha presenta carni tenere e fresche dal sapore ricco e profumato. La superficie tagliata della carne di maiale ha un odore aromatico speciale, con distinti motivi marmorizzati. Ha un basso contenuto di colesterolo ed è ricco di aminoacidi.
Ufficialmente nominata nel 1977, è stata inclusa negli Annali delle razze di bestiame nella provincia di Shandong nel 1983. Nel 2000, è stata elencata nel primo lotto dell'elenco nazionale delle razze di bestiame e pollame protette e nel 2006 è stata nuovamente designata come razza protetta a livello nazionale di risorse genetiche di bestiame e pollame. Si tratta di un "maiale locale" di alta qualità originario della penisola di Jiaodong.
Al fine di proteggere, coltivare e rafforzare l'industria vantaggiosa e caratteristica del maiale nero Licha e creare pienamente un marchio caratteristico del maiale nero Licha, la base dimostrativa per l'allevamento e la coltivazione del maiale nero Licha è nata come uno dei progetti chiave per il rinnovamento urbano e la costruzione urbana nella città di Licha, città di Jiaozhou nel 2024. In conformità con i requisiti generali di "pianificare il futuro con una visione globale, migliorare il lavoro con gli standard internazionali ed evidenziare le caratteristiche con vantaggi locali", il il progetto mira a realizzare un rapido sviluppo dell’industria del maiale nero di Licha e a promuovere efficacemente la rivitalizzazione globale della campagna
Il progetto copre un'area totale di circa 900 mu, con una superficie edificabile prevista di circa 67.000 metri quadrati e un investimento totale di 270 milioni di yuan. Nella prima fase c'è una base di allevamento, che è un allevamento di suini di razza pura con 2.000 scrofe di base. Le strutture principali comprendono 2 case di gestazione, 2 case da parto, 2 asili nido, 2 case di prova e 8 case da ingrasso. Nella seconda fase verranno costruite strutture a valle, come un centro di macellazione e lavorazione. Si prevede di vendere 50.000 suini da macello all'anno e di mantenere un inventario giornaliero di 30.000 suini. Verrà costruita una base di allevamento e coltivazione di suini neri che integrerà una base di allevamento, una base dimostrativa, una base espositiva e una base di addestramento.
Il progetto è pienamente in linea con gli standard internazionali. Il centro di lavorazione del mangime, il sistema di alimentazione ad alta quota di grande diametro, il sistema di pompa di calore ad aria e il sistema di alimentazione della fermentazione liquida attraversano l'intero sito. Facendo affidamento sulle abbondanti risorse vegetali presenti nel territorio circostante, realizza il collegamento dell'intera catena industriale, coprendo aspetti dalla produzione dei mangimi, all'allevamento, alla coltivazione, alla restituzione del letame nei campi, alla macellazione, fino alla produzione di prodotti alimentari finali.
Il progetto è dotato di due cucine centrali intelligenti centralizzate e intensive per l'alimentazione della fermentazione liquida. Queste cucine coprono l'intero processo dall'inseminazione artificiale alla fase di ingrasso, consentendo l'alimentazione di mangimi liquidi fermentati durante l'intero ciclo di vita dei suini. Ciò riduce i problemi di adattabilità che i suini possono incontrare a causa del cambiamento delle modalità di alimentazione nelle diverse fasi e migliora l'efficienza dell'alimentazione.
Il sistema di alimentazione liquida può fare ampio uso di prodotti agricoli e collaterali, nonché di materie prime di fermentazione. Questi possono essere acquistati a basso prezzo, risparmiando così sui costi di alimentazione. Il mangime liquido ad elevata appetibilità può migliorare il rapporto di conversione del mangime dei suini, aumentare il loro peso di macellazione o abbreviare il tempo per raggiungere il peso di macellazione, ottenendo sia una riduzione dei costi che un miglioramento dell'efficienza.
Rispetto al tradizionale mangime secco, l'alimentazione liquida può ridurre la dispersione di polvere nella porcilaia e ridurre la probabilità che i suini e il personale soffrano di malattie respiratorie. Il terminale intelligente assume automaticamente il controllo del lavoro di alimentazione dell'intera azienda agricola, riducendo notevolmente l'intervento manuale e abbassando i costi di manodopera.
Il sistema di circolazione dell'acqua e di pulizia delle tubazioni elimina i residui di alimentazione sulle pareti delle tubazioni e lo spreco di risorse idriche. Il serbatoio supporta l'autopulizia e la disinfezione, il che migliora ulteriormente la biosicurezza.
I fratelli DEBA si impegnano a promuovere modalità e attrezzature di alimentazione efficienti e avanzate e a contribuire allo sviluppo intelligente, ecologico ed efficiente del settore dell'allevamento suino. Costruisci il futuro allevamento di maiali!