Quanto è grande l'impatto dello stato nutrizionale delle scrofe in lattazione sui suinetti?

I fabbisogni nutrizionali delle scrofe in lattazione in termini di energia, proteine, lisina e altri nutrienti sono determinati dal loro peso corporeo, dalla produzione di latte e dall'ambiente di allevamento. Tuttavia, con i modelli di alimentazione tradizionali, gli allevatori non possono valutare con precisione il peso delle scrofe e la produzione di latte, quindi si nutrono arbitrariamente semplicemente in base all’appetito delle scrofe. Se la gestione dell'alimentazione per le scrofe in lattazione fosse davvero così semplice, perché l'industria continua a esplorare soluzioni di alimentazione ottimali per la fase di lattazione? I dati della ricerca mostrano un enorme divario nell'assunzione giornaliera di mangime da parte delle scrofe in lattazione, che varia da 3,63 kg a 9,08 kg. Mentre le razze delle scrofe, le dimensioni della figliata, i periodi di lattazione e le parità portano tutti a differenze nell'assunzione, la qualità dei programmi di alimentazione e la gestione della sala parto costituiscono le cause principali delle drastiche fluttuazioni nel consumo di mangime.

I ricercatori dell'Università di Aarhus in Danimarca sottolineano che i metodi di alimentazione convenzionali non riescono a soddisfare pienamente le esigenze nutrizionali delle scrofe in lattazione. Gli allevamenti di suini tradizionali si trovano comunemente ad affrontare quattro sfide principali:

1. Come reintegrare rapidamente acqua e sostanze nutritive per le scrofe dopo il parto per garantire una fornitura di latte sufficiente?

2. Come affrontare l'irritabilità, la depressione e lo scarso appetito nelle scrofe dopo il parto?

3. Come differenziare gli standard di assunzione nutrizionale per le scrofe che allevano cucciolate di varie dimensioni?

4. Come affrontare il problema della scarsa appetibilità del mangime durante l'allattamento che ostacola la crescita dei suinetti?

In breve, le scrofe in lattazione sono un allevamento speciale, che richiede una gestione molto più dettagliata rispetto ai suini in svezzamento e all'ingrasso.

Fabbisogno energetico delle scrofe in lattazione

I suinetti appena nati fanno affidamento interamente sul latte materno per la crescita, quindi è fondamentale che le scrofe producano latte abbondante e di alta qualità. I dati sperimentali a lungo termine dell’Iip in Francia indicano che ogni suinetto consuma in media da 700 a 900 grammi di latte al giorno e la domanda totale di latte aumenta proporzionalmente alle dimensioni della figliata.

Grazie ad oltre trent’anni di miglioramento genetico dei suini, le scrofe moderne producono il 23% in più di suinetti per figliata rispetto a quelle di 30 anni fa, e la loro produzione giornaliera di latte è aumentata del 25% rispetto a due decenni prima. Questa tendenza aumenta continuamente gli standard di alimentazione e il fabbisogno energetico complessivo delle scrofe in lattazione.

L'ottavo simposio dell'industria suinicola spagnola del 2016 ha riunito quasi 100 professionisti del settore suinicolo a livello mondiale. Gli esperti presenti alla conferenza hanno avanzato un punto di vista fondamentale: lo stato di salute delle scrofe in lattazione determina direttamente la salute e il tasso di crescita dei suinetti. L'esperta Jenny Salak Johnson ha affermato che le scrofe in lattazione soffrono comunemente di stress cronico a lungo termine, che danneggia le funzioni fisiche e provoca varie malattie. Gli esperimenti dimostrano che ambienti di allevamento ben illuminati e diete integrate con probiotici e ricche di fibre possono alleviare lo stress nelle scrofe. Ha inoltre concluso che gli interventi di alimentazione durante la gestazione possono migliorare le condizioni fisiche dei suinetti e questo esperimento dimostra chiaramente la profonda influenza della nutrizione e della salute delle scrofe sui suinetti.

L'influenza di un peso elevato allo svezzamento sui suinetti

I suinetti necessitano di 200-250 grammi di latte materno per aumentare di 1 chilogrammo di peso corporeo. Importanti ricerche dell'Iip confermano che i suinetti con pesi allo svezzamento maggiori crescono più velocemente nelle fasi successive. Ne consegue che la gestione dell'alimentazione delle scrofe esercita un effetto indiretto sui suinetti, determinando in ultima analisi la qualità dei suini commercializzati e i benefici complessivi dell'allevamento degli allevamenti di suini. I risultati della ricerca sono altamente coerenti con la teoria di Jenny Salak Johnson, mostrando una correlazione positiva: maggiore è la nutrizione adeguata che ricevono le scrofe, più sani saranno i suinetti.

L’allevamento di suinetti più robusti e sani è uno degli obiettivi principali dell’allevamento suino, che richiede una considerazione globale della gestione dell’allevamento, della genetica suina e della nutrizione animale. Gli allevatori in prima linea sono costantemente alla ricerca di soluzioni alimentari che possano migliorare contemporaneamente le prestazioni fisiche sia delle scrofe che della loro prole.

Un apporto nutrizionale adeguato ed equilibrato è il prerequisito fondamentale per mantenere condizioni fisiche ottimali per le scrofe in lattazione e garantire lo sviluppo sano dei suinetti appena nati. La gestione scientifica dell'alimentazione per le scrofe in lattazione può garantire il loro apporto nutrizionale sotto cinque aspetti principali:

1. Organizzazione ragionevole dell'orario dei pasti

Le scrofe tendono a mangiare durante le ore fresche quando fa caldo, quindi è necessario mantenere una fornitura stabile di mangime in questi periodi per garantire un'assunzione sufficiente. Il tempo di alimentazione può essere regolato in modo flessibile attraverso il controllo programmato per garantire una fornitura di mangime 24 ore su 24 e soddisfare le esigenze nutrizionali delle scrofe in qualsiasi momento.

2. Controllo preciso dell'allocazione dei mangimi

I programmi di alimentazione differenziati possono essere personalizzati in base alle condizioni individuali della scrofa. Il mangime residuo nelle mangiatoie viene ispezionato prima di ogni somministrazione per garantire mangime fresco e un consumo sicuro. La modalità di alimentazione umida che combina mangime secco e acqua pulita può aumentare l’assunzione di mangime da parte delle scrofe dal 7% al 12%, rispetto alla sola somministrazione di mangime secco.

3. Bilanciamento della microflora intestinale

Durante l'allattamento, le sostanze nutritive che le scrofe trasferiscono ai suinetti tramite il latte sono circa tre volte la quantità che consumano per l'automantenimento di base. Un tratto digestivo sano costituisce la base per un'efficiente digestione e assorbimento dei mangimi. L'accesso costante a mangime fresco equilibra i batteri benefici e patogeni nell'intestino, frena la riproduzione dei microbi dannosi, mantiene pulite le aree parto e riduce notevolmente il rischio di malattie tra i suinetti appena nati. Circa il 70% del sistema immunitario di un animale si trova nell’intestino, quindi proteggere la salute intestinale è di grande valore per l’allevamento.

4. Creare un ambiente di allevamento tranquillo e privo di stress

L'alimentazione manuale con carriole disturba facilmente le scrofe e le rende agitate. L'alimentazione automatizzata evita la stimolazione emotiva causata dalle operazioni umane. Le scrofe mangiano volontariamente, alleviando efficacemente lo stress post-partum come irritabilità e umore basso.

5. Ottimizzazione delle condizioni fisiche generali dei suinetti

Una migliore assunzione di mangime e un ambiente di allevamento stabile e confortevole aumentano la capacità di lattazione delle scrofe, aumentando sia la produzione che la qualità del latte. Ciò migliora direttamente le prestazioni di crescita dei suinetti e produce suinetti con peso corporeo maggiore e salute migliore. Con il modello di alimentazione ad accesso libero, composto da mangime fresco e acqua pulita, ogni suinetto può guadagnare in media 149 grammi al giorno.