Risparmiare manodopera e ridurre la mortalità dei suinetti prima dello svezzamento

Prodotto e progettato daFratelli Deba, la fonte originale della fabbrica, la nostraSollevare la gabbia da partopuò ridurre efficacemente il rischio che i suinetti vengano schiacciati dalle scrofe nella fase iniziale dopo la nascita.

Nella moderna produzione intensiva di suini, la mortalità dei suinetti prima dello svezzamento è stata per lungo tempo un collo di bottiglia fondamentale che limita il PSY (Suini svezzati per scrofa all'anno) della mandria. Numerosi studi di settore confermano che lo schiacciamento delle scrofe è la principale causa di morte di suinetti appena nati.

I dati statistici a lungo termine provenienti dagli istituti di ricerca suinicoli europei e americani mostrano che lo schiacciamento rappresenta il 20%-40% di tutti i decessi di suinetti prima dello svezzamento. Nelle aziende agricole a gestione media questa percentuale può raggiungere il 58,7%. In particolare, oltre l'80% degli incidenti da schiacciamento si verificano entro le prime 72 ore dopo il parto. Circa il 70% dei suinetti schiacciati sono vigorosi e sani alla nascita, non suinetti deboli, il che rappresenta perdite di produzione del tutto evitabili.

Le tradizionali gabbie da parto fisse, ampiamente adottate negli allevamenti di suini cinesi, limitano il movimento delle scrofe attraverso recinti stretti, ma presentano evidenti difetti. Quando le scrofe passano rapidamente dalla posizione eretta alla posizione sdraiata, i giovani suinetti non hanno il tempo di scappare, rendendo impossibile eliminare il rischio di schiacciamento. Molte aziende agricole si affidano a pattuglie manuali notturne della stalla per contenere le perdite, ma l’aumento del costo del lavoro rende insostenibile una supervisione costante 24 ore su 24.

Negli ultimi due decenni,sollevare la cassa da partos hanno ottenuto un'adozione diffusa negli allevamenti di suini europei su larga scala come sistema innovativo di recinti da parto. Numerosi studi controllati e dati sulle aziende agricole commerciali hanno convalidato i suoi vantaggi produttivi.

1. Dati di studi accademici: le casse di sollevamento riducono drasticamente la mortalità da schiacciamento

Uno studio controllato pubblicato sull'Italian Journal of Animal Science (2017) ha diviso 158 scrofe al parto in tre gruppi per confrontare i tassi di schiacciamento tra gabbie fisse convenzionali, gabbie scorrevoli e gabbie sollevabili. I primi 3 giorni dopo il parto segnano la finestra di rischio più elevata: le gabbie convenzionali hanno registrato un tasso di mortalità da schiacciamento del 5,46%, mentre le gabbie sollevabili hanno raggiunto solo lo 0,54% - un divario statisticamente significativo (P<0,001). La ricerca ha concluso che la piattaforma di sollevamento crea una barriera fisica in altezza, impedendo ai suinetti di strisciare sotto la scrofa ed eliminando i rischi di schiacciamento alla fonte.

Un articolo pubblicato sulla rivista PMC del 2022, The Effect of Lift Crates on Piglet Survival Rate and Scrofe Stress Level durante il parto, ha integrato ulteriori risultati dello studio. Con identici standard di alimentazione e gestione, le gabbie convenzionali contenevano in media 0,44 suinetti schiacciati per figliata entro 72 ore, contro solo 0,15 per le gabbie sollevabili. Il divario persisteva durante lo svezzamento: 0,48 suinetti schiacciati per figliata in gabbie standard rispetto a 0,37 in gabbie lift (P<0,05). I test del cortisolo sui peli delle scrofe hanno inoltre verificato che il meccanismo di sollevamento non innesca uno stress cronico significativo nelle scrofe.

2. Casi applicativi reali su allevamenti di suini commerciali all'estero

Un rapporto sul campo del 2017 del Farmers Weekly del Regno Unito ha documentato un caso di rinnovamento di un vasto allevamento di scrofe. Prima di passare all'attivazione tramite sensoresollevare la cassa da partos, le perdite da frantumazione hanno raggiunto il 7%; dopo l'installazione, il tasso di frantumazione è sceso al di sotto dell'1%, con l'attrezzatura ottimizzata che si è stabilizzata allo 0,6%. Il sistema funziona principalmente per i primi 7 giorni dopo il parto e può essere disattivato una volta che i suinetti acquisiscono una forte mobilità.

Le pratiche sul campo in Francia offrono preziosi riferimenti. Sondaggi di settore indicano che le gabbie di sollevamento rappresentano quasi il 100% dell'attrezzatura standard negli allevamenti di suini francesi di nuova costruzione su larga scala. Molti operatori riferiscono che la mortalità da schiacciamento è scesa dal 10% all'1% dopo il passaggio al sollevamento delle gabbie parto. I produttori europei preferiscono le gabbie sollevabili per due ragioni principali: guadagni diretti derivanti da tassi di sopravvivenza più elevati e un migliore allineamento con le normative UE a lungo termine sul benessere degli animali rispetto ai sistemi di parto libero completamente aperti, bilanciando la mobilità delle scrofe e la sicurezza dei suinetti.

Il monitoraggio a lungo termine effettuato dal produttore olandese di attrezzature per l'allevamento Nooyen calcola che una gabbia di sollevamento può far risparmiare una media di 6,5 suinetti svezzati in più per stalla all'anno, offrendo un rapido ritorno sull'investimento in attrezzature attraverso maggiori volumi di prelievo.

3. Principio di funzionamento fondamentale delle gabbie da parto con sollevamento

Le casse di sollevamento funzionano secondo una logica fondamentalmente diversa dalle aree di scorrimento di protezione passiva nelle casse standard:

Quando la scrofa si alza: la piattaforma porta scrofa si solleva automaticamente, creando uno spazio in altezza con la zona di riposo dei suinetti, impedendo ai suinetti di strisciare sotto la scrofa.

Quando la scrofa si sdraia: la piattaforma si abbassa lentamente, dando ai suinetti tutto il tempo per evacuare la zona pericolosa sotto la scrofa. I sensori si attivano automaticamente in base alla postura della scrofa, eliminando la necessità di un costante intervento umano e riducendo drasticamente i carichi di lavoro di supervisione notturna della stalla.

Oltre alla sicurezza della produzione, le gabbie di sollevamento garantiscono alle scrofe una libertà di movimento molto maggiore invece di confinarle permanentemente in stalle strette. Ciò migliora la salute degli zoccoli e delle zampe e riduce l'irrequietezza e i comportamenti stereotipati causati da restrizioni prolungate.

4. Riflessioni sugli allevamenti di suini domestici cinesi

A seguito della diffusa adozione di scrofe di linea materna ad alto rendimento in Cina, le figliate contengono più suinetti nati vivi con peso individuale alla nascita più leggero, esacerbando i conflitti nelle stalle da parto. La maggior parte degli allevamenti dà priorità all'ottimizzazione dei flussi di lavoro di gestione, alla regolazione della temperatura della stalla e al miglioramento della nutrizione delle scrofe, ma spesso trascura i limiti dell'hardware.

Gli aggiustamenti gestionali forniscono solo guadagni marginali limitati, mentre gli aggiornamenti delle attrezzature garantiscono una protezione stabile e a lungo termine dei suinetti. Le aziende agricole che pianificano la costruzione di una nuova stalla da parto o la ristrutturazione graduale di strutture obsolete possono programmare ispezioni in loco del funzionamento delle gabbie di sollevamento, calcolando il ritorno sull'investimento rispetto ai parametri di produzione della propria mandria basati sull'inventario delle scrofe, sulle spese di manodopera e sui piani di sviluppo a lungo termine. I margini di profitto nell'allevamento di suini sono nascosti nei dettagli operativi. Salvare ogni suinetto appena nato sano aumenta direttamente la redditività complessiva dell’azienda agricola.