Perché oltre il 90% degli allevamenti di suini in Corea del Sud adottano mangimi liquidi?

L'alimentazione liquida è in realtà il metodo di alimentazione tradizionale per i suini. Tuttavia, la miscelazione manuale del mangime e la distribuzione con secchi hanno richiesto una manodopera massiccia. Man mano che l’allevamento di suini si espandeva e le attrezzature automatizzate diventavano popolari, il mangime secco prese gradualmente il suo posto.

Negli ultimi anni, i tradizionali costi dei mangimi secchi hanno continuato ad aumentare. Al contrario, le materie prime per i mangimi liquidi sono per lo più sottoprodotti a basso costo con scorte abbondanti. Nel frattempo, le attrezzature per l'alimentazione liquida sono diventate sempre più sofisticate nell'automazione. Questi fattori hanno guidato la rinascita dei mangimi liquidi all’estero.

Attualmente, il 70% degli allevamenti di suini in Francia utilizza mangimi liquidi, insieme al 60% degli allevamenti di suini su larga scala nei Paesi Bassi. In Corea del Sud, il tasso di adozione di sistemi di alimentazione liquida tra gli allevamenti di suini supera il 90%. In Cina, l’alimentazione liquida è diventata una tendenza emergente anche nel settore suinicolo.

È ampiamente riconosciuto che il mangime liquido può ridurre significativamente il rapporto mangime/guadagno e tagliare i costi del mangime: questi sono i principali punti di forza delle attrezzature per l’alimentazione liquida e l’investimento può essere recuperato in meno di due anni. Oltre a questi vantaggi, il mangime liquido vanta molti altri pregi, che vengono dettagliati di seguito:

1. Maggiore digeribilità del mangime

Dopo un sufficiente ammollo, i nutrienti solubili nel mangime si dissolvono in acqua. Le particelle di mangime assorbono l'acqua e si espandono, creando una superficie più ampia e diventando morbide. Ciò rende il mangime più facile da mangiare, digerire e assorbire per i suini e migliora il tasso di conversione del mangime. Studi pertinenti dimostrano che, grazie ai nutrienti ben miscelati e all'appetibilità superiore, il tasso di digestione e di utilizzo del mangime liquido per i suini all'ingrasso può aumentare dal 9,19% al 12,08%.

Un buon appetito costituisce una solida base per la buona salute dei suinetti!

2. Miglioramento della salute intestinale e riduzione della salmonella

La fermentazione è stata a lungo una tecnica sicura applicata per secoli alla produzione di vari alimenti e bevande umane come vino e salse. Quando il mangime viene mescolato con acqua, batteri e lieviti presenti naturalmente nel mangime e nell'ambiente circostante avviano la fermentazione. Scompongono l'amido e gli zuccheri presenti nel mangime in acidi organici (compresi acido lattico e acido acetico) e alcoli.

Un vantaggio chiave della fermentazione è il valore ridotto del pH del mangime, che aumenta ulteriormente la digeribilità e la sicurezza biologica. Quando il valore del pH scende al di sotto di 4, la Salmonella e l'Escherichia coli naturalmente presenti nel mangime verranno uccise entro 12 ore.

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3. Applicazione più ampia dei sottoprodotti dell'industria alimentare

Il mangime liquido può essere preparato semplicemente mescolando il mangime secco convenzionale con acqua. Uno dei principali punti di forza dei sistemi di alimentazione liquida è che supportano una gamma molto più ampia di materie prime. Sono applicabili una varietà di sottoprodotti dell'industria alimentare, tra cui il siero di latte è il più utilizzato. Altre opzioni comuni includono i sottoprodotti della lavorazione di patate, cioccolato, yogurt e birrificio. In questo modo, i sistemi di alimentazione liquida possono fornire ai suini l’energia e le sostanze nutritive essenziali quotidiane a un costo molto inferiore.

Il menu dei mangimi per i maiali è diventato notevolmente vario!

I cereali immaturi rappresentano un'altra categoria di materie prime ammissibili per l'alimentazione liquida. Il mais ad alto contenuto di umidità, ampiamente utilizzato nei paesi occidentali, è un tipico esempio. Tali colture hanno un contenuto di umidità compreso tra il 30% e il 40% al momento del raccolto. Vengono conservati in condizioni anaerobiche e fermentati prima di essere trasformati in mangime liquido.

4. Minore incidenza di malattie respiratorie

L'alimentazione liquida produce molta meno polvere sospesa nell'aria. Inibisce la diffusione degli agenti patogeni attraverso le particelle di polvere e riduce efficacemente l'incidenza delle malattie respiratorie nei suini.

Dite addio all'aria polverosa e inquinata!

In sintesi, il mangime liquido mantiene i suini più sani e riduce i rischi di malattie dal punto di vista della salute del bestiame. Dal punto di vista dei costi, diversifica le fonti di mangime e riduce le spese complessive per i mangimi. Nel complesso, aiuta gli allevamenti di suini a risparmiare sui costi e ad aumentare i profitti sotto molteplici aspetti.

È prevedibile che l’alimentazione liquida diventerà sicuramente una tendenza dominante nel futuro allevamento di suini.